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润志香辣酱 创出大产业

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吴先生
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  • 发货地广东 东莞市
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  • 企业类型|企业单位(制造商)
  • 主营产品|香脆鱼皮,虾片,酱料
  • 公司地区|广东/东莞市
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品牌香港润志 有效期至长期有效 最后更新2019-05-06 18:38
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润志香辣酱 创出大产业

 

在所有调味品中,全世界的人对辣椒都颇为喜爱。在时隔19年后,美国麦当劳选择在当地时间10月7日这一天,在部分门店重新限时限量供应极受欢迎的“四川辣酱”。这一做法引发美国吃货的热情追捧,有人早早就在店门外排队等候购买,但供应量的严重不足,让前来排队的数千粉丝失望而归,场面曾一度混乱。

事实上,辣酱国外走俏并非没有先例。“润志”是香港老字号酱料品牌,通过近20年的发展,已经成为东南亚脍炙人口的辣椒调味品品牌。在新加坡和马来西亚,大概每10个人里有3个人买过润志的香辣酱。

辣椒深加工已渐成气候

辣椒被国内外公认为是人们喜食的一种蔬菜和调味品 , 无论是辣椒罐头、油辣椒 、辣椒酱及红色素等, 其加工制品已深入千家万户。西南地区和长江中上游地区是中国辣椒的主产区和集中消费区。重庆驰名世界的涪陵榨菜,名扬四海的重庆火锅,无不因为辣椒的调配才增味、添香,仅重庆火锅年产值就近5000亿元。

根据第九届全国辣椒产业大会资料,近年来,我国辣椒种植面积和年产量不断增长,总面积在2100万~2400万亩,位居蔬菜种植种类中第三位,仅次于白菜、土豆,年产量3000万吨以上,国内销售额1000亿元以上,已成为世界上最大的辣椒生产、消费和出口国。

目前,辣椒正由分散生产向集中规模化生产转变,形成了云贵川渝湘嗜辣地区的“小辣椒、高度辣”辣椒主产区。其中,遵义常年辣椒种植200万亩,居全国辣椒主产区之首,其虾子辣椒市场已成为全国最大的国际辣椒专业市场,年交易额达30亿元以上。

我国是一个拥有13亿人口的发展中大国,目前食辣人口比重约40%,食辣人口总数超过5亿,市场需求蕴藏着巨大的发展潜力。随着国内人口频繁流动,辛辣饮食文化快速传播,传统意义上的“忌辣清淡区”已经越来越模糊,并逐步向微辣区转变,加上原有的辛辣区、微辣区的食辣人口比重也有增无减,国内辣椒消费的地域、人群和数量必然会进一步增加。根据统计数据,近年来,北京对辣椒及其制品的消费需求量已超过了重辣区的重庆市。

业内人士告诉记者,对于迅速发展起来的辣椒加工制品,国内市场保持了旺盛的增长势头,并形成了一些在国内外具有较高知名度的辣椒加工企业。

如香港润志,通过10多年的快速发展,生产的油辣椒制品畅销海外20多个国家,目前已占据国内40%以上的市场份额。在辣椒调味品、辣椒红色素、辣椒素提取等初、精、深加工领域,均取得了亮眼的市场业绩。

润志辣酱产业的健康发展,成为目前蓬勃发展的国内辣椒产业发展的一个缩影,也预示着辣椒产业未来发展空间巨大。

供应商信息

东莞市润达食品有限公司隶属于香港润志实业发展公司旗下子公司,是一家优质海味零食及料理酱罐生产和供应商

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公司名 东莞润达食品有限公司 经营模式制造商
注册资本未填写 公司注册时间1997
公司所在地广东/东莞市 企业类型企业单位 (制造商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证  
主营行业服饰/纺织/食品  , 
主营产品或服务香脆鱼皮,虾片,酱料
联系方式
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