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淄博食珍蚨餐饮有限公司

食珍蚨炸肉系出皇室,为宫廷御宴之美食,因皇帝之师孙阁老回乡,由御厨将制作工艺...

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    2014

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    食珍蚨炸肉系出皇室,为宫廷御宴之美食,因皇帝之师孙阁老回乡,由御厨将制作工艺流传到民间,改革开放后由后人发展为连锁餐饮惠及于民。 创始于1663年清廷的御膳 博山菜系的兴起与博山家喻户晓的孙阁老有关。孙阁老原名孙廷铨,历任清兵、户、吏三部尚书,康熙帝拜其为内秘书院大学士,授“为帝者师”的尊号。1663年冬,孙廷铨告老还乡,把随身宫廷御厨从京城连同御膳房的菜肴制作技艺带回博山,并把宫廷菜肴文化以及制作方法融入博山本地菜系。经后人对“博山菜”的用料和口味的逐渐改进,演变为至今具有浓厚宫廷文化的“博山菜

  • 地     址:

    山东省淄博市博山区人民路东首(博山新银座对面)

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  • 联系人:徐经理
  • 电话:0533-4111456
  • 邮件:3461796760@qq.com
  • 手机:13070622197
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公司介绍
金誉炸肉成立于1999年3月,于2010年被评为山东地方特色名吃,山东餐饮业百姓消费放心单位。
 本店经过多年努力,在凉菜热菜制作上结合酒店菜肴的品质,形成了具有自己特色的风味。本店现又采用了先进的油水混合电炸技术,使用品牌油,并延续了本店一天两次换新油的习惯,让我们的炸制品色泽鲜亮,外酥里嫩,营养更加丰富,专利技术制作盒饭,营养又美味。
食珍蚨餐饮连锁有限公司成立于2014年,公司总部位于山东淄博博山,是一家集餐饮产品研发、美食快餐连锁经营为一体的成长型中式美食餐饮企业,品牌品质领先于行业同类品牌。
  食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化产品特色为基础,以食珍蚨(金誉炸肉)为主打产品,拥有金誉炸肉产品系列、粥品系列、凉菜系列、热菜系列、饮品系列和炸货系列等六大系列产品。管理上借鉴西方的先进管理经验,通过内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合,形成具有特有文化的连锁经营模式。
  经过食珍蚨团队不懈努力,现已 形成食品研发、加工配送、餐厅选址、餐厅设计、施工管理、营运培训、运营指导、系统开发等全方位的标准化运营体系。 [详细介绍]
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